Juice Alpukat
Bahan Jus Alpukat :
- Jus Alpukat, 3 buah ukuran sedang
- Susu kental manis bendera
- Es batu serut
- Gula pasir
- Air masak
- Air gula : Rebus air hingga mendidih, masukkan gula, masak hingga mendidih kembali dan gula larut.
- Belah dua alpukat, buang biji dan kerok daging alpukat. Masukkan alpukat dalam blender, tambahkan es serut dan air gula, blender hingga halus.
- Siapkan gelas saji, lumeri susu kental manis di bagian dalam dinding cup, tuangkan jus alpukat.
- Sajikan jus alpukat dingin.
- Resep jus alpukat untuk 2 gelas.
Juice Strowbery
Bahan jus strawberry :
- 15 buah Strawberry, potong-potong
- 3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
- 5 sendok makan susu kental manis atau sesuai selera
- 300 ml air
- Es Batu secukupnya
- Air soda bila perlu
- Campur semua bahan dan masukkan ke dalam blender.
- Haluskan. Sajikan dingin.
- Resep dibuat untuk 4 gelas
Juice Melon
- Melon ½ buah atau 1 kg
- Susu kental manis ½ kaleng
- Es keprok secukupnya
- Gula pasir 100 g
- Air 500 cc
- Vanili 1/3 sdt
- Daun pandan 1 lembar, dipotong-potong
- Sirup : didihkan air, masukkan gula pasir dan daun pandan, aduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Tambahkan vanili, aduk rata, dan biarkan hingga dingin.
- Kupas buah melon. Lalu dipotong-potong. Masukkan ke dalam blender atau juicer bersama-sama dengan sirup pandan, susu kental manis, dan es keprok. Proses sampai tercampur rata dan lembut, angkat. Tuang jus melon ke dalam gelas saji, siap dihindangkan.